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Saumon rose avec pommes de terre et oignons au four

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Cuisine européen
Teneur en calories 111,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,7 grammes
Graisses * 10,9 g
Les glucides* 9,3 grammes
* par 100 gr. produit
Saumon rose avec pommes de terre et oignons au four
Teneur

Je voudrais offrir une merveilleuse option pour un dîner ou un festin festif. Le saumon rose, cuit au four avec des pommes de terre et des oignons, s'avère juteux et assez aromatique. Vos proches apprécieront le plat délicat et vibrant et en redemanderont.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
La première étape consiste à transformer le saumon rose. Si votre poisson est congelé, sortez-le d'abord du congélateur et décongelez-le un peu. Ensuite, coupez la tête et la queue, rincez sous l'eau, déchirez l'abdomen, enlevez les nageoires et les entrailles, rincez et séchez avec du papier absorbant. Retirez ensuite soigneusement tous les os.
étape 2 sur 11
Salez et poivrez bien le filet de saumon rose épluché, comme pour le frotter avec les épices.
étape 3 sur 11
Prélevez ensuite la quantité nécessaire de mayonnaise et enrobez bien le saumon rose des deux côtés.
étape 4 sur 11
Préparez un plat allant au four, graissez-le avec un peu d'huile végétale, puis étalez le saumon rose préparé.
étape 5 sur 11
Lavez soigneusement les pommes de terre sous l'eau, puis épluchez-les à l'aide d'un économe. Couper les pommes de terre épluchées en fines tranches. Déposez ensuite la couche de pommes de terre sur le saumon rose.
étape 6 sur 11
Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
étape 7 sur 11
Épluchez les oignons, rincez-les à l'eau froide, puis coupez-les en fines rondelles. Répartir les oignons hachés sur la couche de pommes de terre.
étape 8 sur 11
Rincez bien les carottes sous l'eau puis épluchez-les avec un économe. Coupez les carottes épluchées en fines tranches, puis placez-les sur la couche d'oignons en répartissant uniformément les carottes.
étape 9 sur 11
Salez un peu dessus et ajoutez du poivre noir moulu.
étape 10 sur 11
Appliquez une couche de mayonnaise sur les carottes en l'étalant uniformément sur toute la surface avec une cuillère à soupe. Placez le plat avec le plat dans un four préchauffé à 200 degrés et faites cuire le saumon rose avec les pommes de terre et les oignons pendant environ 40-45 minutes.
étape 11 sur 11
Retirez délicatement le plat fini du four. Servir le saumon rose parfumé avec des pommes de terre et des oignons en portions, garnir de légumes frais ou d'herbes si désiré.

Bon appétit!

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