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Saumon rose aux carottes, fromage et oignons au four

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Cuisine européen

Teneur en calories 136,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 10,5 g

Graisses * 13,4 grammes

Les glucides* 6,7 g

Saumon rose aux carottes, fromage et oignons au four

Teneur

Je veux partager une autre recette préférée de saumon rose avec des carottes, du fromage et des oignons cuits au four. Je cuisine souvent un tel plat pour les vacances et les fêtes de famille. Le saumon rose s'avère juteux et tendre. Je vous recommande également de préparer ce plat simple.

Ingrédients

Saumon rose 1 PC. Crème fraîche 200 grammes Carotte 2 pièces Oignon 1 PC. Poivre noir moulu goût Le sel goût Jus de citron 2 cuillères à café parmesan 150g Huile végétale pour la lubrification

Processus de cuisson

Rincer abondamment la carcasse de saumon rose sous l'eau, retirer les viscères, la tête et les nageoires de la queue. Séchez avec des serviettes en papier. Retirez délicatement les os et la crête et retirez la peau. En conséquence, vous devriez avoir un filet de saumon rose.

Préparez une plaque à pâtisserie, graissez le fond avec une petite quantité d'huile végétale, puis étalez les filets de saumon rose, salez, poivrez et arrosez de jus de citron.

Épluchez les oignons, rincez à l'eau froide, puis coupez-les en plumes, anneaux ou demi-anneaux, la méthode de coupe n'est pas critique. Répartir l'oignon émincé sur le filet de saumon rose.

Lavez soigneusement les carottes puis épluchez-les avec un économe. Râpez les carottes épluchées sur une râpe fine et étalez-les sur les oignons.

Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière, réserver un peu de fromage. Incorporer la majeure partie du fromage avec la quantité requise de crème sure. Couvrir les carottes râpées avec la masse de fromage à la crème sure. Parsemer le dessus du reste de fromage.

Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé et faites cuire le plat à 180 degrés pendant 40-45 minutes. Sortez délicatement le plat chaud du four, laissez refroidir légèrement et servez par portions.