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Saumon rose salé pour saumon

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Cuisine européen
Teneur en calories 114,2 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 20,5 g
Graisses * 8,3 grammes
Les glucides* gr.
* par 100 gr. produit
Saumon rose salé pour saumon
Teneur

Délicieux saumon rose juteux, parfait pour faire des salades ou comme garniture de crêpes. Poisson salé facile à préparer, délicieux et incroyablement sain pour le saumon !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Le saumon rose peut être complètement décongelé. Et sous forme semi-décongelée, nettoyez et coupez la tête, la queue et les nageoires. Ensuite, nous le coupons en bandes longitudinales de 1,2 à 1,5 cm d'épaisseur.
étape 2 sur 4
Nous divisons chaque bande en deux, en retirant les os et la peau.
étape 3 sur 4
Nous prenons un récipient profond, y versons de l'eau et y dissolvons du sel. Ensuite, on y plonge le saumon rose pour que les morceaux soient complètement sous l'eau.
étape 4 sur 4
Nous sortons le saumon rose, le transférons sur des serviettes en papier, le séchons légèrement et le mettons dans un récipient. Remplissez le saumon rose avec de l'huile végétale et mettez dans un endroit froid pendant 40 minutes.

Vous pouvez le servir à table ! Bon appétit!

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