Saumon rose au four avec mayonnaise
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Cuisine
européen
Teneur en calories
267,2 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
210 minutes
Protéines *
18,1 grammes
Graisses *
20,3 g
Les glucides*
5,7 grammes
Il y a beaucoup d'options pour cuisiner le saumon rose : il est cuit au four, frit, farci, cuit entier, ou ils préfèrent faire des escalopes. Aujourd'hui, nous allons cuisiner du saumon rose cuit au four dans une sauce mayonnaise. Il suffit de faire mariner le saumon rose pendant plusieurs heures dans la marinade, puis de le cuire au four et nous obtenons un poisson parfumé juteux avec une croûte de fromage.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous sortons le saumon rose congelé du congélateur et le laissons décongeler à température ambiante pendant quelques heures. Il est préférable que le saumon rose ne soit pas complètement décongelé - il sera plus pratique de travailler avec. Nous lavons le saumon rose à l'eau froide, coupons la tête et la queue et coupons la carcasse en darnes de 2 à 2,5 cm d'épaisseur, saupoudrons de sel.
