Saumon rose au four avec mayonnaise et tomates

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Cuisine européen
Teneur en calories 180,5 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 13,8 g
Graisses * 14 grammes
Les glucides* 4,5 grammes
Saumon rose au four avec mayonnaise et tomates

La façon la plus simple et la plus rapide de cuisiner du saumon rose est de le faire cuire au four. Le plat se révèle aromatique et juteux. Du saumon rose cuit au four avec de la mayonnaise et des tomates peut être servi pour un dîner de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Prenez un morceau de saumon rose, si besoin, décongelez-le. Coupez le long de la crête et retirez soigneusement les os.
étape 2 sur 9
Rincez abondamment à l'eau courante et séchez avec du papier absorbant ou des serviettes.
étape 3 sur 9
Salez le filet de saumon rose des deux côtés, ajoutez du poivre noir et du poivre blanc au goût.
étape 4 sur 9
Lavez soigneusement une grosse tomate et coupez-la en tranches de 1 centimètre d'épaisseur.
étape 5 sur 9
Badigeonner les plats de cuisson en portions avec un peu d'huile d'olive. Mettez le filet de saumon rose préparé dans des formes graissées. Garnir de mayonnaise.
étape 6 sur 9
Déposez dessus les tranches de tomates.
étape 7 sur 9
Salez et badigeonnez à nouveau de mayonnaise.
étape 8 sur 9
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrer le plat sur le dessus. Dans un four préchauffé à 200 degrés, placer les plats de cuisson en portions et cuire pendant 15-20 minutes. Pendant ce temps, le fromage râpé fondra bien et brunira.
étape 9 sur 9
Sortez le saumon rose cuit au four avec la mayonnaise et les tomates du four. Servir dans des moules à portion ou placer sur des assiettes et garnir d'herbes fraîches. Des jeunes pommes de terre ou du riz brun peuvent être servis en accompagnement.

Bon appétit!

 

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