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Saumon rose au four avec crème sure

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Cuisine européen
Teneur en calories 129 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 8,1 grammes
Graisses * 8,9 grammes
Les glucides* 5,8 grammes
* par 100 gr. produit
Saumon rose au four avec crème sure
Teneur

Le saumon rose n'est pas un poisson très gras, il est donc préférable de le cuire avec une sauce ou un accompagnement. En ajoutant des pommes de terre, du riz ou des légumes au poisson à votre goût, vous obtenez un plat chaud à part entière pour le déjeuner ou le dîner, qui convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Il est préparé le plus simplement possible.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Si la carcasse de saumon rose est congelée, elle doit d'abord être complètement décongelée. Lavez le poisson sous l'eau courante, enlevez les écailles, coupez la tête, la queue et les nageoires, éviscérez, rincez à nouveau à l'eau. Coupez la carcasse en morceaux de 3 à 4 centimètres d'épaisseur.
étape 2 sur 4
Choisissez un plat allant au four pour que les morceaux de poisson soient en contact les uns avec les autres. Lubrifiez le plat avec du beurre, disposez les morceaux de saumon rose, salez et saupoudrez d'épices au goût, remuez pour que l'assaisonnement soit uniformément réparti sur le poisson. Laissez le poisson pendant 7 à 10 minutes.
étape 3 sur 4
Epluchez les bulbes, coupez-les en rondelles. Répartir les oignons uniformément sur le poisson.
étape 4 sur 4
Verser la crème sure sur le saumon rose aux oignons, couvrir le moule de papier d'aluminium. Préchauffer le four à 180 degrés. Cuire le poisson pendant 30-45 minutes. En sauce à la crème sure, votre saumon rose se révélera très juteux et aromatique.

Bon appétit!

 

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