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Saumon rose au kéfir

2000

Cuisine européen

Teneur en calories 129 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 7 grammes

Graisses * 12,9 grammes

Les glucides* 4 grammes

Teneur

Le saumon rose au kéfir est un dîner idéal pour toute la famille. Vous aurez besoin de très peu de temps pour le préparer. Beaucoup de gens refusent de cuire du saumon rose, car ils considèrent ce poisson trop sec. Mais nous sommes prêts à garantir que si ce poisson est cuit correctement avec de la marinade au kéfir, il deviendra juteux et tendre.

Ingrédients

Saumon rose 1 PC. Jus de citron 1 cuillère à soupe Kéfir 100g Le sel goût Mayonnaise 100g Assaisonnement pour poisson goût

Processus de cuisson

Vous devez d'abord couper le poisson: retirez la tête, nettoyez-la des écailles. Nous nous débarrassons de l'intérieur. Ensuite, nous rincons le poisson et le coupons en steaks. Frotter le saumon rose de chaque côté avec du sel.

Commençons à préparer la marinade. Mélanger le kéfir avec la mayonnaise et le jus de citron dans un récipient séparé. Mélanger soigneusement la masse résultante.

Nous immergeons les steaks de poisson dans la marinade. Il est préférable de laisser mariner le poisson pendant quelques heures.

Nous étalons le poisson mariné sur une plaque à pâtisserie, le remplissons de marinade, saupoudrons d'épices. Couvrir la plaque à pâtisserie avec un couvercle ou du papier d'aluminium.