Saumon rose frit en pâte
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Cuisine
européen
Teneur en calories
209,5 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
12,2 g
Graisses *
10,1 grammes
Les glucides*
49,9 g
Le saumon rose est un poisson polyvalent, il peut être salé, mariné, cuit au four et frit. Il s'avère incroyablement savoureux et juteux dans la pâte, car pendant le processus de friture, la pâte forme une croûte qui scelle tous les jus à l'intérieur.
Ingrédients
Processus de cuisson
Décongeler le saumon rose, le boyau, couper les nageoires, la queue et la tête, laver et sécher la carcasse avec du papier absorbant. Séparez le filet de la peau et des os, coupez-le en plusieurs morceaux égaux de 5 à 6 centimètres d'épaisseur. Salez le filet de saumon rose, assaisonnez, ajoutez un peu de sucre.
Bon appétit!