Saumon rose à la crème au four

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Cuisine russe
Teneur en calories 211,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 8,6 grammes
Graisses * 8,7 g
Les glucides* 31,2 g
Saumon rose à la crème au four

Envie de cuisiner des poissons juteux et tendres sans effort ? Le moyen le plus simple est de verser de la crème faible en gras sur le poisson et de l'envoyer au four pour cuire. Un minimum d'ingrédients, un minimum de temps passé sont les atouts de cette recette de cuisson du saumon rose. Il est idéal pour un déjeuner ou un dîner léger et savoureux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Au tout début, vous devez couper le poisson. Couper la tête du saumon rose, puis retirer les branchies et la queue. Après cela, nous faisons une incision dans le dos, enlevons la crête et les gros os.
étape 2 sur 5
Ensuite, vous devez retirer la peau du poisson. Coupez ensuite le saumon rose en portions. Assaisonner de sel et d'épices à poisson. Pressez le jus de la moitié du citron et versez-y les morceaux de saumon rose. Laisser le poisson dans la marinade pendant 10 minutes.
étape 3 sur 5
Mélanger la crème et la farine de blé dans un bol séparé, en remuant bien pour éviter la formation de grumeaux.
étape 4 sur 5
Mettez les morceaux de poisson dans un plat allant au four, puis versez la crème sur le saumon rose. Couvrir le dessus avec du papier d'aluminium. Nous allumons le four à 180 degrés et envoyons le poisson y cuire. Lorsque le four est chaud, cuire le saumon rose à la crème pendant encore 30 minutes. Après ce temps, retirez le papier d'aluminium et laissez le poisson cuire encore 10 minutes.
étape 5 sur 5
Nous servons le plat fini sur la table, si désiré, avec un accompagnement ou des légumes. De plus, le saumon rose cuit au four avec de la crème peut être servi comme plat indépendant.

Bon appétit!

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