Saumon rose à la crème sure dans une poêle
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Cuisine
européen
Teneur en calories
163,3 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
9,4 grammes
Graisses *
10,1 grammes
Les glucides*
30,7 g
Je recommande fortement d'utiliser ma recette préférée et simple de saumon rose à la crème sure dans une casserole. Le plat s'avère d'une texture juste parfaite, le poisson reste ferme, mais juteux et tendre. La cuisson du saumon rose dans une sauce à la crème sure ne prendra pas beaucoup de temps et le plat se révélera tout simplement incroyablement savoureux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Si vous utilisez du saumon rose surgelé, sortez-le d'abord du congélateur et décongelez-le un peu, puis coupez la queue et la tête, et retirez également les entrailles et les nageoires. Rincez soigneusement le poisson sous l'eau courante, puis séchez-le avec du papier absorbant. Couper la carcasse de saumon rose préparée en darnes. Bien rouler les darnes de saumon rose des deux côtés dans le mélange sec préalablement préparé.
Faites bien chauffer une poêle à feu moyen, ajoutez la quantité requise d'huile végétale, puis faites frire les morceaux de saumon rose des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Versez le poisson frit avec la quantité requise de crème sure. Couvrir la poêle avec un couvercle, réduire le feu et cuire encore 10 à 15 minutes.
Profitez d'un repas délicieux et satisfaisant.