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Saumon rose en pâte au fromage

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Cuisine européen
Teneur en calories 311,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 18,6 grammes
Graisses * 15,8 g
Les glucides* 46,1 grammes
* par 100 gr. produit
Saumon rose en pâte au fromage
Teneur

Je veux offrir une version simple et rapide d'un dîner délicieux et copieux - du saumon rose dans une pâte au fromage. Le saumon rose s'avère juteux et, grâce à la pâte, garde bien sa forme. Le filet de saumon rose dans la pâte au fromage semblera le plus avantageux et un tel plat peut être servi sur une table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Prenez la carcasse de saumon rose, si besoin, décongelez-la. Rincez abondamment à l'eau courante et séchez avec du papier absorbant ou des serviettes. Couper en portions.
étape 2 sur 7
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine et mettre dans un petit bol, ajouter la chapelure, la mayonnaise, casser un œuf de poule, saler et poivrer.
étape 3 sur 7
Remuez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
étape 4 sur 7
Tremper les morceaux de saumon rose dans la farine de blé. Trempez-le ensuite dans la pâte au fromage.
étape 5 sur 7
Faites bien chauffer la poêle à feu moyen, versez une petite quantité d'huile végétale. Placer les morceaux de saumon rose dans la pâte au fromage dans la poêle.
étape 6 sur 7
Griller à feu moyen pendant environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
étape 7 sur 7
Mettez le saumon rose préparé dans la pâte au fromage sur une assiette recouverte de papier absorbant afin que l'excès d'huile soit absorbé. Disposez ensuite en portions et servez avec un accompagnement. En accompagnement, vous pouvez utiliser des pommes de terre au four ou bouillies, ainsi que du riz brun.

Bon appétit!

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