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Saumon rose au four en papillote

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Cuisine européen
Teneur en calories 53,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 5,3 grammes
Graisses * 3,8 grammes
Les glucides* 2,8 grammes
* par 100 gr. produit
Saumon rose au four en papillote
Teneur

Les produits cuits au four conservent davantage leurs propriétés utiles, et les plats de poisson ne font pas exception. Le saumon rose cuit au four résoudra complètement le problème d'un délicieux dîner pour toute la famille. Préparer un tel plat n'est pas difficile.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Décongeler la carcasse de saumon rose, vider, laver, couper les nageoires et la tête. Des deux côtés de la carcasse, faites des entailles peu profondes tous les 2 à 2,5 centimètres. Badigeonner l'intérieur et l'extérieur du saumon rose de sel et d'épices.
étape 2 sur 4
Lavez le citron et coupez-le en fines tranches. Eplucher les gousses d'ail et les hacher finement. Coupez les tubercules blancs d'oignons verts, les plumes peuvent être déchirées en plusieurs morceaux avec vos mains. Remplir la carcasse du mélange basilic, oignon vert et ail.
étape 3 sur 4
Placer un quartier de citron dans les entailles faites sur les côtés du poisson. Mettez une feuille de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez-la d'huile d'olive, placez le saumon rose sur le papier d'aluminium, enveloppez le poisson dans du papier d'aluminium, scellez bien les bords.
étape 4 sur 4
Préchauffer le four à 180-190 degrés, cuire le saumon rose pendant 30-35 minutes. Au bout d'un moment, sortez la plaque de cuisson, dépliez le poisson, servez le plat à votre guise avec des légumes, des quartiers de citron et des herbes fraîches.

Bon appétit!

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