Saumon rose frit dans une poêle

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Cuisine européen
Teneur en calories 213 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 16,4 grammes
Graisses * 7,2 grammes
Les glucides* 80,8 g
Saumon rose frit dans une poêle

Le saumon rose est un ingrédient polyvalent qui peut constituer la base de n'importe quel plat, de l'apéritif au piquant. Le saumon rose frit dans une poêle est une excellente option pour un dîner pour toute la famille. Le plat s'avère très savoureux, aromatique et juteux, il plaira certainement à tous les membres de la maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Lavez le saumon rose frais, retirez les écailles, retirez les nageoires et les entrailles, coupez la tête et la queue. Lavez à nouveau la carcasse de poisson, séchez-la sur une serviette en papier, coupez-la en portions. Frotter les morceaux de poisson avec du sel, du poivre et l'assaisonnement pour poisson au goût, laisser mariner 15 minutes.
étape 2 sur 4
Verser la farine dans une assiette. Tremper chaque morceau de saumon rose mariné dans la farine jusqu'à ce que le poisson soit uniformément recouvert d'une couche de farine.
étape 3 sur 4
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale, placez-y bien des morceaux de saumon rose. Faites frire le poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée uniforme se forme.
étape 4 sur 4
Le saumon rose prêt à l'emploi frit dans une poêle peut être servi avec ou sans accompagnement. Garnir chaque portion, si désiré, de quartiers de citron et de brins de menthe.

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