Saumon rose frit dans la pâte

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Cuisine européen
Teneur en calories 206,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 16 grammes
Graisses * 8,8 g
Les glucides* 40,8 g
Saumon rose frit dans la pâte

Un délicieux et tendre saumon rose dénoyauté dans une pâte croustillante aux œufs dorés et à la farine est une excellente option pour la cuisson du poisson. Cela ne prend que quelques minutes et vous avez de belles pépites de poisson sur votre table. Même les enfants qui n'aiment pas le poisson voudront en manger, car l'aspect appétissant et le croquant des nuggets ne laisseront personne indifférent !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pour cuire le saumon rose en pâte, nous utilisons des filets de saumon rose, si vous le faites vous-même, vous devez séparer le saumon rose des arêtes d'un côté et retirer délicatement la peau de l'autre côté. Couper le filet en petits steaks d'environ 3-4 centimètres de large et saupoudrer d'épices.
étape 2 sur 5
Dans un bol, mélanger les œufs et le sel, bien fouetter les ingrédients. Ajoutez ensuite la farine et battez à nouveau la pâte au fouet pour obtenir une masse de densité moyenne.
étape 3 sur 5
Chaque morceau de saumon rose est bien trempé dans la pâte de tous les côtés et mis dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale.
étape 4 sur 5
Faire frire le poisson dans la pâte à feu moyen, couvert, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
étape 5 sur 5
Retirez le poisson fini de la poêle, mettez-le sur une assiette et servez-le chaud. Bon appétit!

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