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Bouillie de pois avec de la viande cuite dans une casserole

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1985
Cuisine Monde
Teneur en calories 63,5 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 4,8 grammes
Graisses * 4,5 grammes
Les glucides* 7 grammes
* par 100 gr. produit
Bouillie de pois avec de la viande cuite dans une casserole
Teneur

Aujourd'hui, je souhaite attirer votre attention sur une délicieuse recette de bouillie de pois exceptionnellement savoureuse et satisfaisante avec un ragoût, cuite dans une casserole. Un plat chaud s'avère complet et équilibré. Assurez-vous d'utiliser la recette et votre famille l'adorera.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients indiqués dans la recette dans la quantité requise pour préparer une bouillie de pois appétissante avec ragoût.
étape 2 sur 8
Mesurez la quantité requise de pois cassés secs.
étape 3 sur 8
Rincez les pois préparés à l'eau courante et placez-les dans une casserole. Verser la quantité d'eau à température ambiante indiquée dans la recette, porter à ébullition sur feu modéré, retirer la mousse obtenue à l'aide d'une écumoire. Fermez le couvercle, baissez le feu à doux et laissez cuire 50 minutes en remuant de temps en temps.
étape 4 sur 8
Lavez soigneusement les carottes, épluchez-les à l'aide d'un économe. Râper les carottes épluchées sur une râpe grossière. Épluchez les oignons, rincez-les à l'eau courante et coupez-les en cubes.
étape 5 sur 8
Chauffer une poêle profonde à fond épais à feu moyen. Versez une petite quantité d'huile végétale et ajoutez les oignons hachés. Remuer de temps en temps, faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide.
étape 6 sur 8
Disposez ensuite les carottes préparées et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles ramollissent, en remuant de temps en temps. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. Remuer et retirer immédiatement du feu.
étape 7 sur 8
Ouvrez une boîte de ragoût à l'aide d'un ouvre-boîte pour enlever l'excès de graisse. Et puis ajouter aux légumes sautés, bien mélanger et amener à une consistance uniforme. Utilisez du ragoût de tout type de viande, selon vos préférences gustatives.
étape 8 sur 8
Amener les petits pois finis à une consistance homogène à l'aide d'un mélangeur, ajouter le beurre, ajouter le contenu de la casserole et bien mélanger. Servez la riche bouillie de pois avec de la viande cuite en portions, en ajoutant vos herbes préférées et vos légumes frais.

Bon appétit!

 

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