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Bouillie de pois aux pois trempant dans une casserole sur la cuisinière

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Cuisine Monde
Teneur en calories 88,7 kcal
Portions 16 ports.
Temps de cuisson 170 minutes
Protéines * 9,8 g
Graisses * 2,4 grammes
Les glucides* 11,8 g
* par 100 gr. produit
Bouillie de pois aux pois trempant dans une casserole sur la cuisinière
Teneur

Pour les amateurs de céréales diverses, je recommande de tout cœur d'utiliser une recette merveilleuse et de faire cuire une bouillie de pois alléchante dans une casserole sur la cuisinière. Le processus de cuisson est assez simple, mais pour que les pois bouillent bien, ils doivent être trempés.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Mesurez la quantité requise de pois secs.
étape 2 sur 7
Rincez soigneusement les petits pois préparés, puis mettez-les dans un récipient profond et couvrez d'eau froide. Laisser tremper quelques heures. Si vous avez le temps, laissez-le toute la nuit.
étape 3 sur 7
Rincez à nouveau les pois gonflés et remplissez-les de la quantité d'eau froide requise.
étape 4 sur 7
Mettez la casserole sur feu modéré et portez à ébullition, retirez la mousse obtenue à l'aide d'une écumoire. Fermez le couvercle, baissez le feu à doux et laissez cuire 40 à 50 minutes en remuant de temps en temps.
étape 5 sur 7
Écrasez la bouillie de pois bouillie jusqu'à consistance lisse avec un écrasement ou utilisez un mélangeur.
étape 6 sur 7
Ajouter le sel et le beurre. Remuez bien la bouillie de pois pour répartir le beurre uniformément sur la garniture.
étape 7 sur 7
Servez la délicieuse bouillie cuite dans une casserole sur la cuisinière sur la table à manger en portions. Ajouter un morceau de beurre à chaque portion, si désiré.

Bon appétit!

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