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Bouillie de pois aux petits pois trempés dans une mijoteuse

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Cuisine Monde

Teneur en calories 92,2 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 3 heures

Protéines * 3,8 g

Graisses * 7,7 g

Les glucides* 12,1 grammes

Bouillie de pois aux petits pois trempés dans une mijoteuse

Teneur

Je propose d'utiliser une recette merveilleuse et de faire cuire une bouillie de pois aromatique appétissante dans une mijoteuse. La bouillie de pois inhabituelle s'avère tendre et satisfaisante. Préparez un délicieux plat et vous aurez un plaisir gastronomique inoubliable !

Ingrédients

Pois cassés 1 cuillère à soupe. Poitrine fumée 200 grammes Oignon 1 PC. L'eau 2 cuillères à soupe. Carotte 1 PC. Ail 2 dents. Le sel goût Poivre noir moulu goût Huile végétale 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Tout d'abord, rincez plusieurs fois la quantité requise de pois cassés secs à l'eau courante pour rendre l'eau claire, puis mettez-la dans un bol profond et couvrez d'eau froide. Laisser tremper quelques heures. Si vous avez le temps, faites tremper les pois toute la nuit.

Lavez bien les carottes, épluchez-les à l'aide d'un économe. Râpez les carottes préparées sur une râpe grossière. J'ai utilisé des carottes hachées surgelées. Épluchez les oignons et l'ail, rincez-les à l'eau courante et coupez-les en cubes.

Coupez la poitrine fumée en cubes et placez-la au fond d'un multicuiseur, ajoutez les légumes hachés et versez une petite quantité d'huile végétale. Réglez le programme « Frire » sur le panneau de l'appareil, le temps de cuisson est de 10 minutes. Remuez de temps en temps et faites frire les ingrédients.

Après la fin du programme, ajoutez les petits pois prétrempés et lavés, versez la quantité requise d'eau potable, de sel et de poivre. Fermez le couvercle du multicuiseur. Réglez le programme Ragoût sur le panneau de l'appareil, le temps de cuisson est de 50 minutes.

Une fois le temps écoulé, réglez le mode "Chauffage" et laissez la bouillie pendant 10 minutes supplémentaires. Disposez la riche bouillie de pois cuite au multicuiseur au goût vif dans des assiettes en portions et servez-la sur la table à manger.

Savourez une délicieuse bouillie de pois!