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Soupe aux pois avec cuisse de poulet fumée

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Cuisine russe

Teneur en calories 46,2 kilocalories

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 115 minutes

Protéines * 2,8 grammes

Graisses * 1,3 grammes

Les glucides* 4,7 grammes

Soupe aux pois avec cuisse de poulet fumée

Teneur

Si vous aimez les plats simples faits maison, je vous suggère de préparer une soupe aux pois intéressante au goût avec une cuisse de poulet fumée. Une soupe appétissante peut être préparée pour le déjeuner ou le dîner, et faire plaisir à votre maison avec un plat copieux et réchauffant.

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincez les pois cassés plusieurs fois sous l'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire tremper les petits pois dans une solution de bicarbonate de soude. Cela le fera cuire plus rapidement. Lavez les pommes de terre et épluchez-les avec un économe. Coupez les pommes de terre épluchées en cubes. Couper les cuisses de poulet fumées en cubes.

Préparez les tomates, les poivrons et le chou-fleur. Lavez et séchez les tomates, coupez-les en cubes.

Couper le poivron en cubes. Hacher finement le chou-fleur. J'ai utilisé des légumes surgelés.

Placer les ingrédients préparés dans une casserole profonde à fond épais. Versez l'eau froide, salez et poivrez. Mettre sur feu modéré et porter à ébullition. Ensuite, réduisez le feu et faites cuire à couvert pendant environ 1 à 1,5 heure.