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Soupe aux pois avec os de boeuf

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Cuisine russe
Teneur en calories 42 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 170 minutes
Protéines * 2,8 grammes
Graisses * 2,4 grammes
Les glucides* 6,8 g
* par 100 gr. produit
Soupe aux pois avec os de boeuf
Teneur

Pour ceux qui aiment les repas maison simples et faciles à préparer, je recommande cette délicieuse recette de Soupe aux pois riche avec os de boeuf. Le processus de préparation de la soupe ne vous causera aucun inconvénient.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Rincez bien les petits pois, puis couvrez d'eau, ajoutez du bicarbonate de soude et laissez tremper un moment. Le bicarbonate de soude accélérera la cuisson des petits pois et rendra la nourriture plus facile à digérer. Il est préférable de faire tremper les pois le soir.
étape 2 sur 9
Épluchez les oignons, rincez-les et hachez-les finement. Versez de l'huile végétale au fond du bol du multicuiseur. Placez l'oignon haché, les carottes hachées surgelées et le céleri-rave. Sur le panneau multicuiseur, réglez le programme Fry et appuyez sur le bouton Start.
étape 3 sur 9
Remuer de temps en temps, faire frire jusqu'à tendreté. Ajoutez ensuite le concentré de tomate.
étape 4 sur 9
Ajoutez ensuite les petits pois trempés et pré-lavés.
étape 5 sur 9
Mettez les os de bœuf lavés dans le bol du multicuiseur.
étape 6 sur 9
Remplissez d'eau froide. Lavez les pommes de terre et épluchez-les avec un économe. Couper en cubes et envoyer dans le bol du multicuiseur.
étape 7 sur 9
Bien saler. Réglez le programme de cuisson sur le panneau multicuiseur, le temps de cuisson est de 2 heures. Fermez le couvercle du multicuiseur et appuyez sur le bouton Démarrer.
étape 8 sur 9
Rincez bien les verts et hachez-les finement. Cuire jusqu'à la fin du programme. Ouvrez le couvercle du multicuiseur et ajoutez les herbes hachées. Réglez ensuite le mode "Chauffage". Laissez infuser la soupe aux pois pendant 30 minutes.
étape 9 sur 9
Servir la soupe aux pois faite avec des os de bœuf en portions.

Bon appétit!

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