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Salade grecque avec fetaxa et chou chinois

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Cuisine grec

Teneur en calories 61,9 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 2,4 grammes

Graisses * 7 grammes

Les glucides* 4,1 grammes

Salade grecque avec fetaxa et chou chinois

Teneur

En Grèce, cette salade est dite rustique, elle comprend les légumes les plus courants, les herbes et le fromage fetaxa. Tous les ingrédients sont coupés très grossièrement, ce qui le rend très pratique pour manger de la salade.

Ingrédients

Processus de cuisson

Préparez une vinaigrette. Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail émincé, les assaisonnements et le sel, bien mélanger.

Couper la fetaxa en gros cubes, transférer dans un bol et garnir de vinaigrette.

Lavez les légumes. Coupez les tomates en tranches, les concombres en tranches et les poivrons en lanières. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines demi-rondelles.

Hachez le chou chinois, il est préférable d'utiliser les feuilles sans boutures épaisses.

Mettez les tomates, les concombres, le chou, les poivrons, les oignons et la fetaxa dans un saladier, remuez. Égoutter le jus des olives et les ajouter à la salade. C'est fait, vous pouvez servir la salade sur la table.

Bon appétit!