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Goulasch de boeuf avec sauce à la crème sure dans une casserole

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Cuisine hongrois
Teneur en calories 179,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 8 grammes
Graisses * 13,7 g
Les glucides* 24,7 g
* par 100 gr. produit
Goulasch de boeuf avec sauce à la crème sure dans une casserole
Teneur

Le bœuf appétissant est idéal pour cuisiner dans de la crème sure. Cette sauce rend la viande moelleuse et tendre. Essayez une recette de goulash en sauce simple et facile à utiliser.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Préparons les ingrédients du plat. Si le bœuf est en un gros morceau, coupez-le en petits cubes. Épluchez les carottes.
étape 2 sur 10
Saler les morceaux de viande et les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils rougissent légèrement.
étape 3 sur 10
Nous passons les carottes dans une râpe avec de gros clous de girofle. Si vous le souhaitez, vous pouvez simplement hacher finement.
étape 4 sur 10
Hacher l'ail ou le presser sous une presse.
étape 5 sur 10
Mettez les légumes préparés sur la viande, mélangez et continuez de faire frire à feu moyen.
étape 6 sur 10
Faisons une sauce à la crème sure. Pour ce faire, bien mélanger la farine et la crème sure dans un verre d'eau. La masse doit être homogène.
étape 7 sur 10
Verser la sauce dans la poêle.
étape 8 sur 10
Saler et poivrer au goût, ajouter de l'aneth haché et des feuilles de laurier pour la saveur.
étape 9 sur 10
Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant constamment.
étape 10 sur 10
Le goulasch de bœuf aromatisé avec sauce à la crème sure est prêt à servir. Bon appétit!

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