Goulasch d'élan avec sauce
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Cuisine
hongrois
Teneur en calories
131,8 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
8,8 g
Graisses *
5,7 grammes
Les glucides*
29,3 g
Le goulasch d'élan avec une sauce tendre servira de dîner original et intéressant. La viande de wapiti n'est pas aussi grasse que le porc ou le bœuf, mais elle a tout aussi bon goût. Servir avec des pommes de terre bouillies ou des légumes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ajouter la viande à l'oignon, saler et poivrer au goût. Remuer et faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement. Ensuite, nous épluchons les carottes, les hachons finement et les mettons dans le goulasch, ajoutons la farine, le concentré de tomate et l'eau. Laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 40 minutes.
