Boeuf Kharcho dans une mijoteuse

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Cuisine géorgien
Teneur en calories 46,4 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 2,1 grammes
Graisses * 3 grammes
Les glucides* 8,6 grammes
Boeuf Kharcho dans une mijoteuse

Dans une mijoteuse, la célèbre soupe kharcho s'avère riche, la viande qu'elle contient devient molle et les épices révèlent pleinement leur arôme. Cette option de cuisson n'est pas inférieure au kharcho cuit selon toutes les règles du feu dans un chaudron.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Peler les tomates et les hacher finement. Lavez la viande et coupez-la en petits cubes. Mettez la viande et les tomates dans le bol du multicuiseur. Mettez le mode "Extinction" et réglez la minuterie sur 1 heure.
étape 2 sur 6
Pelez l'oignon et hachez-le finement. Rincer le riz à l'eau froide. Après les bips du multicuiseur, ajoutez le riz et les oignons dans le bol.
étape 3 sur 6
Versez l'eau et mettez le concentré de tomate. Réglez le mode "Soupe" pendant 15 minutes.
étape 4 sur 6
Laver le persil et la coriandre et les hacher finement. Épluchez et hachez l'ail de quelque façon que ce soit.
étape 5 sur 6
Après le bip, ajoutez du sel au goût, du laurier, des herbes, de l'ail et du houblon-suneli, fermez le couvercle du multicuiseur et laissez infuser la soupe pendant 5 à 7 minutes.
étape 6 sur 6
Servir la soupe kharcho avec du bœuf avec du pain et de la crème sure.

Bon appétit!

 

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