Jarret de porc et viande en gelée de dinde
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Cuisine
russe
Teneur en calories
172,4 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
14h.
Protéines *
11,9 grammes
Graisses *
16,3 grammes
Les glucides*
1,3 grammes
Pour les amateurs de viande en gelée, je recommande avec plaisir une délicieuse recette de viande en gelée à base de jarret de porc et de dinde. L'apéritif de viande s'avère riche, riche et aromatique. Préparez de délicieuses viandes en gelée pour vos plats faits maison et ils vont adorer !
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez les ingrédients préparés dans une casserole profonde et couvrez d'eau pour qu'elle recouvre la viande. Ajouter les feuilles de laurier, le sel et les grains de poivre noir. Placer sur feu moyen et porter à ébullition. Utilisez une écumoire pour retirer la mousse obtenue, réduisez le feu à doux et faites cuire sous le couvercle pendant 5 heures.
Préparez les contenants. Placez la viande préparée sur le fond et répartissez-la uniformément. Verser le bouillon sur la viande pour que le bouillon soit complètement recouvert. Refroidissez complètement la viande en gelée, puis couvrez les récipients avec des couvercles et placez-les au réfrigérateur pour les congeler pendant 6 à 8 heures, mais surtout pendant la nuit.
Profitez de l'apéritif de viande!