Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Pâtisseries sucrées
  3. ➠ pain d'épice
  4. ➠ Pain d'épices du chef Andy

Pain d'épices du chef Andy

0
714
Cuisine Monde
Teneur en calories 337,4 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 16,1 grammes
Graisses * 9,7 g
Les glucides* 59,4 g
* par 100 gr. produit
Pain d'épices du chef Andy
Teneur

Faites plaisir à vos proches avec une gâterie maison parfumée. Préparez la recette de pain d'épice impeccable d'Andy Chef. Le dessert vous ravira non seulement par son goût, mais servira également de décoration lumineuse pour votre table.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Versez le sucre dans une casserole et remplissez-la d'eau. Nous mettons à feu doux et cuisons le contenu jusqu'à ce que le caramel se forme. Il est important de remuer constamment le mélange.
étape 2 sur 11
Nous envoyons des morceaux de beurre au caramel chaud. Remuer jusqu'à consistance lisse.
étape 3 sur 11
Ajouter le gingembre moulu et le soda à la masse, remuer à nouveau.
étape 4 sur 11
Laisser bouillir le contenu jusqu'à l'apparition de petites bulles.
étape 5 sur 11
Nous retirons du feu et commençons à tamiser progressivement la farine.
étape 6 sur 11
Casser le jaune de poulet dans la masse refroidie. Nous n'utilisons pas de protéines.
étape 7 sur 11
Remuer la pâte jusqu'à une composition dense homogène.
étape 8 sur 11
Nous faisons un morceau de la pâte et la mettons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.
étape 9 sur 11
Rouler finement le produit préparé.
étape 10 sur 11
Nous découpons les figures nécessaires de la couche et les faisons cuire pendant 10 minutes au four à une température de 180 degrés.
étape 11 sur 11
Laissez refroidir les biscuits en pain d'épice et décorez-les de glaçage au goût.

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *