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Courgettes farcies à la viande et aux légumes

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Cuisine européen

Teneur en calories 92,8 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 95 minutes

Protéines * 6,9 grammes

Graisses * 8,5 grammes

Les glucides* 5 grammes

Courgettes farcies à la viande et aux légumes

Teneur

Je veux partager un plat délicieux et satisfaisant qui aura fière allure lors d'un festin festif - des courgettes farcies à la viande hachée et aux légumes. Un plat juteux et aromatique décorera votre table et surprendra agréablement vos invités et vos proches par son goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

Préparez les ingrédients nécessaires pour les courgettes farcies.

Faites bien chauffer la poêle, versez un peu d'huile d'olive. Disposer la viande hachée, saler et ajouter du poivre noir et du poivron rouge au goût. Remuer.

Faire revenir un peu la viande hachée en remuant de temps en temps et ajouter le miel.

Eplucher les oignons et les hacher finement.

Lavez et épluchez soigneusement les carottes, râpez-les sur une râpe grossière.

Lavez le poivron, épluchez-le des graines et du cœur, coupez-le en petits cubes.

Épluchez l'ail et hachez-le avec un couteau.

Rincez le persil sous l'eau courante, secouez l'excès d'humidité et hachez-le finement avec un couteau. Bien chauffer la poêle et ajouter un peu d'huile d'olive. Ajouter les légumes hachés et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonner avec du sel et du poivre moulu au goût. Bien mélanger.

Transférer la viande hachée frite dans une poêle avec des légumes, ajouter le fromage à la crème. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.

Lavez et séchez soigneusement les courgettes. Coupez les extrémités des courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une cuillère à soupe pour retirer la pulpe. Farcir les bateaux avec la farce. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placer les bateaux dessus.

Râpez la mozzarella et saupoudrez sur les squash boat. Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé et faites cuire à 180 degrés pendant environ 45 à 50 minutes.