Compotée de courge farcie à la viande

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Cuisine russe
Teneur en calories 60 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 3 grammes
Graisses * 3 grammes
Les glucides* 5 grammes
Compotée de courge farcie à la viande

Les courgettes farcies sont un plat sain et satisfaisant qui ne prend pas longtemps à préparer. Le goût de la courgette se marie bien avec différents types de viande. La neutralité du goût de la courgette n'interrompt pas le goût de la viande, mais le complète. Vous cherchez une recette pour un dîner de courgettes facile et délicieux? Alors cette option est faite pour votre cas !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
étape 2 sur 9
Ensuite, mettez la viande hachée, le riz bouilli et un œuf de poule dans un récipient pratique. Ajouter du sel au goût.
étape 3 sur 9
Les oignons pelés (nous laissons un oignon pour la vinaigrette) frottent sur une râpe grossière et versent dans un récipient avec de la viande hachée. Mélanger tous les ingrédients.
étape 4 sur 9
Nous lavons les courgettes. Si les fruits sont jeunes, il n'est pas nécessaire d'enlever la peau. Nous coupons les courgettes en rondelles dont l'épaisseur est d'environ 3 cm.Le milieu des courgettes tranchées doit être retiré avec un couteau ou une cuillère.
étape 5 sur 9
Mettez la viande hachée dans les courgettes préparées. Après cela, placez les courgettes farcies en couches dans une casserole appropriée.
étape 6 sur 9
Ensuite, versez de l'eau dans une casserole et ajoutez-y du sel. Nous mettons le récipient avec les courgettes sur le feu et laissons bouillir un peu.
étape 7 sur 9
Épluchez les oignons et les carottes, rincez-les et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez-y ensuite des tomates finement hachées et de la crème sure. Ajouter un peu de sel, mélanger le tout, laisser mijoter 3 à 5 minutes et retirer du feu.
étape 8 sur 9
Nous transférons la vinaigrette obtenue dans une casserole avec des courgettes farcies. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter pendant 40 minutes.
étape 9 sur 9
Lorsque vous êtes prêt, disposez les courgettes farcies en portions sur des assiettes, si vous le souhaitez, saupoudrez d'herbes fraîches. Alternativement, vous pouvez ajouter des herbes fraîches à la vinaigrette. Un plat délicieux et très appétissant est prêt !

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