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Courgettes grillées à la sauce soja

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Cuisine européen
Teneur en calories 45,1 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 3,1 grammes
Graisses * 3,6 grammes
Les glucides* 3,9 grammes
* par 100 gr. produit
Courgettes grillées à la sauce soja
Teneur

Le goût des courgettes cuites sur le gril est principalement déterminé par la marinade. Les courgettes sont soit marinées, soit servies avec une sauce. Dans cette recette, nous vous encourageons à faire mariner les courgettes dans la sauce soja avant la cuisson.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Versez des quantités égales de sauce soja et d'huile végétale dans un bol séparé. Ajoutez-y de l'ail haché. Vous pouvez le faire frire un peu, mais avec de l'ail frais, le goût des courgettes sera plus délicat. Bien mélanger le tout avec un fouet.
étape 2 sur 6
Lavez bien les courgettes sous l'eau courante, coupez les queues et essuyez les courgettes avec une serviette. Ensuite, coupez-les en morceaux longitudinaux jusqu'à 1,5 cm d'épaisseur.
étape 3 sur 6
Mettez les courgettes hachées dans un bol ou un sac séparé, salez et poivrez à votre convenance, versez sur la sauce préparée et mélangez bien. Fermez la vaisselle. Laisser mariner les courgettes dans la sauce pendant 1 heure. Pendant ce temps, préparez le gril pour le travail.
étape 4 sur 6
Graisser ensuite les morceaux de courgettes d'un côté avec de l'huile et les placer sur la grille. Rôtir les courgettes d'un côté pendant 4 à 5 minutes. N'oubliez pas que ce légume est meilleur insuffisamment cuit que trop cuit.
étape 5 sur 6
Retournez ensuite les courgettes de l'autre côté et huilez-les avec un pinceau. Faire revenir les courgettes de l'autre côté, également pendant 4-5 minutes.
étape 6 sur 6
Mettez les courgettes cuites sur le grill dans la sauce soja chaude sur un plat et servez aussitôt. Décorez le plat à votre goût.

Bon appétit!

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