Courgettes en pâte à l'ail et tomates dans une poêle

0
2514
Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 177 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 9 grammes
Graisses * 19 grammes
Les glucides* 4,4 grammes
Courgettes en pâte à l'ail et tomates dans une poêle

De délicieuses collations sont préparées à partir de courgettes en pâte à frire. Ce plat peut être servi à l'apéritif avant un repas ou comme composant d'un accompagnement complexe pour des plats de viande chauds.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Lavez les courgettes, coupez-les en fines tranches, salez et laissez reposer 10 minutes, puis épongez les légumes avec une serviette en papier.
étape 2 sur 4
Casser les œufs dans un bol, y ajouter du sel et du poivre, bien battre. Ajouter ensuite la farine et pétrir la pâte.
étape 3 sur 4
Tremper les courgettes dans un lezon et les faire revenir dans une poêle préchauffée des deux côtés.
étape 4 sur 4
Eplucher l'ail et passer au pressoir. Mélanger la mayonnaise avec l'ail. Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches. Sur une assiette, étalez les courgettes dans la pâte, badigeonnez-les de sauce mayonnaise et mettez la tomate, à nouveau un peu de sauce et recouvrez d'un deuxième cercle de courgettes. Graisser le dessus des courgettes avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé, si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le plat avec des herbes.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *