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Caviar de courgettes dans un multicuiseur sans friture

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Cuisine russe

Teneur en calories 93,7 kcal

Portions 0,5 l.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 1,3 grammes

Graisses * 2,3 grammes

Les glucides* 22,1 grammes

Caviar de courgettes dans un multicuiseur sans friture

Teneur

Le caviar de courgettes dans une mijoteuse est très facile à cuisiner. L'apéritif s'avère très tendre et appétissant. Il peut être utilisé comme sauce ou pour former des buffets.

Ingrédients

Courgette 1 kg Carotte 1 PC. Oignon 1 PC. Pâte de tomate 2 cuillères à soupe Le sel 1 cuillère à café Sucre en poudre 0,25 cuillère à café Huile végétale 4 cuillères à soupe Ail goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Nous lavons les courgettes sous l'eau, les épluchons et les hachons grossièrement.

Nous nettoyons les carottes et les oignons. Nous les coupons également en gros morceaux. Mettez les légumes dans le bol du multicuiseur avec l'huile végétale. Cuisson en mode « ragoût » pendant 1 heure.

Nous sortons les légumes préparés du bol dans un autre plat pratique. Broyez le contenu à l'état de bouillie à l'aide d'un mélangeur, puis ajoutez du sel, du sucre, de la pâte de tomate et d'autres épices au goût. Nous mélangeons et envoyons à nouveau au multicuiseur. Nous activons le mode "extinction" pendant 20 à 30 minutes supplémentaires.