Comment faire cuire le shurpa d'agneau à la maison
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Cuisine
Est
Teneur en calories
25,1 kilocalories
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
150 minutes
Protéines *
1,4 grammes
Graisses *
1,2 grammes
Les glucides*
3,2 grammes
La recette pour faire du shurpa d'agneau à la maison est très demandée par nos ménagères. La technologie de cuisson est simple : les produits sont placés alternativement dans une casserole ou un chaudron et mijotent jusqu'à cuisson complète. Aucune astuce culinaire ou décoration n'est requise et vous avez un repas naturel et délicieux pour toute la famille.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour le shurpa, prenez de l'agneau avec des côtes et de la pulpe. Rincez la viande et coupez-la en portions. Placez-le dans un chaudron ou une casserole à fond épais, couvrez d'eau froide et mettez sur feu vif. Retirer la mousse de la surface et cuire l'agneau à feu doux et couvert d'un couvercle pendant une heure.
Pendant ce temps, l'agneau va bien cuire et la viande se séparera facilement de l'os. Vous pouvez maintenant mettre des pommes de terre et des poivrons hachés dans le bouillon. Mettez également une gousse de piment pour l'arôme et le goût, puis jetez-la lorsque la soupe est cuite. Avec ces légumes, versez une pincée de toutes les épices dans le bouillon. Salez ensuite le bouillon bouilli avec des légumes à votre convenance. Laisser mijoter le shurpa à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient complètement cuits.
Bon appétit!