Comment faire cuire le jarret de porc et la viande en gelée de poulet à la maison
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Cuisine
russe
Teneur en calories
185 kcal
Portions
16 ports.
Temps de cuisson
16h.
Protéines *
9,8 g
Graisses *
19,6 grammes
Les glucides*
1,8 grammes
Aujourd'hui, je veux partager une délicieuse recette de jarret de porc et de viande en gelée de poulet. Le plat de collation s'avère copieux, riche, savoureux et exceptionnellement appétissant. Préparez de la viande en gelée pour un déjeuner ou une fête, et aucun de vos proches ne restera indifférent.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettre le jarret de porc, la pulpe, les cuisses et le poulet dans une casserole profonde à fond épais, et couvrir d'eau froide pour qu'elle recouvre complètement la viande. Mettez le feu et portez à ébullition. À l'aide d'une écumoire, retirez la mousse obtenue, réduisez le feu et laissez mijoter sous le couvercle pendant 6 heures.
Préparez les contenants. Mettez la viande au fond et répartissez-la uniformément, versez le bouillon de manière à ce qu'il recouvre complètement la viande. Refroidissez la viande en gelée, puis couvrez les récipients avec des couvercles et placez-les au réfrigérateur pour les congeler pendant 6 à 8 heures. Servir le riche jarret de porc en gelée et le poulet.
Profitez de l'apéritif de viande!