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Comment saler des morceaux de truite dans de l'huile végétale

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Cuisine Monde
Teneur en calories 83,8 kcal
Portions 7 ports.
Temps de cuisson 15h.
Protéines * 10,8 g
Graisses * 13,3 grammes
Les glucides* 3 grammes
* par 100 gr. produit
Comment saler des morceaux de truite dans de l'huile végétale
Teneur

Le filet de truite salé délicat est un ingrédient pour une grande variété de plats délicieux, des simples sandwichs aux sushis exotiques. Vous pouvez saler vous-même la truite de plusieurs manières, à partir de cette recette, vous apprendrez à saler le poisson dans de l'huile végétale.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez la carcasse de truite, séchez-la avec du papier absorbant, coupez le filet en petits morceaux.
étape 2 sur 6
Pelez l'ail et hachez-le finement.
étape 3 sur 6
Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement avec un couteau.
étape 4 sur 6
Mettez les morceaux de truite dans un bol, salez, saupoudrez de poivre, ajoutez l'ail et les herbes.
étape 5 sur 6
Mettez le poisson au réfrigérateur pendant 2 heures, puis retirez-le et couvrez-le d'huile végétale. Couvrir le récipient d'un film alimentaire et réfrigérer pendant 12 à 14 heures.
étape 6 sur 6
Vous pouvez servir le filet de truite avec de l'huile aromatique dans laquelle il a été salé.

Bon appétit!

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