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Comment saler le saumon rose dans l'huile à la maison

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Cuisine Monde
Teneur en calories 102,2 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 4 heures
Protéines * 20 grammes
Graisses * 12 grammes
Les glucides* gr.
* par 100 gr. produit
Comment saler le saumon rose dans l'huile à la maison
Teneur

Pour mariner un délicieux saumon rose à l'huile, vous n'avez pas besoin de compétences particulières, grâce à une recette maison simple. L'apéritif tout prêt décorera votre table de fête et ravira vos proches avec un goût délicat.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Décongeler à l'avance le filet de saumon rose et le couper en petits morceaux.
étape 2 sur 5
Dans un bol profond, dissoudre le sel dans de l'eau bouillie refroidie. Nous y plongeons des morceaux de saumon rose pendant 15 minutes, après quoi nous le jetons soigneusement dans une passoire.
étape 3 sur 5
Nous étalons le poisson sur une serviette et attendons que l'excès d'humidité soit absorbé.
étape 4 sur 5
Maintenant, nous mettons les morceaux dans n'importe quel récipient pratique et versons dessus avec de l'huile végétale. Laisser au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
étape 5 sur 5
Mettez les morceaux de poisson rouge finis dans l'huile sur une assiette portionnée et servez!

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