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Comment saler le maquereau dans l'huile à la maison

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Cuisine Monde
Teneur en calories 66,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 24 heures
Protéines * 6,5 grammes
Graisses * 8,7 g
Les glucides* 1,3 grammes
* par 100 gr. produit
Comment saler le maquereau dans l'huile à la maison
Teneur

Je suggère d'utiliser une excellente recette pour un luxueux maquereau salé cuit à l'huile. L'apéritif froid agrémentera de sa présence toute fête festive ou réunion de famille. Assurez-vous de cuisiner et vous serez ravis!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour cuire le maquereau dans l'huile.
étape 2 sur 9
Décongeler un peu le maquereau fraîchement congelé, retirer les nageoires, la queue et la tête.
étape 3 sur 9
Retirez délicatement les entrailles, rincez à l'eau courante, séchez avec du papier absorbant, puis séparez les filets des graines pour créer une belle pulpe.
étape 4 sur 9
Couper le filet épluché en petits morceaux égaux.
étape 5 sur 9
Mettez le maquereau préparé dans un récipient en plastique.
étape 6 sur 9
Ensuite, répartissez uniformément la quantité de sel requise.
étape 7 sur 9
Versez de l'huile végétale sur le dessus, en la répartissant uniformément dans tout le maquereau.
étape 8 sur 9
Fermez le récipient avec un couvercle et placez-le au réfrigérateur pendant une journée.
étape 9 sur 9
Servir le maquereau inhabituellement appétissant dans l'huile, garnir d'herbes fraîches.

Profitez d'une délicieuse collation!

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