Cupcakes à la banane et aux œufs
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Cuisine
américain
Teneur en calories
347,9 kcal
Portions
18 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
11,5 g
Graisses *
16,1 grammes
Les glucides*
68,1 grammes
Et encore une fois, nous sommes ici avec des cupcakes à la banane. Cette fois, en plus des bananes, nous ajouterons du chocolat noir à la pâte, dont les morceaux se marient parfaitement avec la texture délicate de la pâte à la banane. Ajoutons deux crèmes aux cupcakes : une délicate crème à base de cream cheese et une plus dense à base de lait concentré bouilli. Une combinaison étonnante de deux crèmes aux textures différentes et d'un délicat cupcake à la banane créent un dessert parfait en goût et en design qui ne vous laissera pas indifférent.
Ingrédients
Processus de cuisson
Hacher finement la barre de chocolat avec un couteau et l'ajouter à la pâte. Bien mélanger à nouveau les ingrédients. Nous mettons des inserts en papier dans un plat allant au four pour cupcakes et les remplissons aux 2/3 de pâte. Nous mettons la forme dans un four préchauffé à 180 degrés et faisons cuire les cupcakes pendant 25-30 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec un cure-dent.
A ce moment, commençons à préparer la crème. Mettez le beurre ramolli à température ambiante, que nous avons préalablement sorti du réfrigérateur, dans un bol profond. Ajoutez-y du sucre en poudre et battez-le en blanc avec un mélangeur. Ajoutez ensuite le fromage à la crème et mélangez les ingrédients jusqu'à consistance lisse, en les battant avec un mélangeur pendant 2-3 minutes. Pour préparer la deuxième crème, mélanger le beurre ramolli et le lait concentré bouilli dans un bol et battre pendant quelques minutes.
Nous plaçons les deux crèmes dans une poche à douille avec une douille. Pour ce faire, étalez délicatement la crème au beurre à l'aide d'une spatule dans un côté du sac, et pressez la crème avec du lait concentré, disposé dans un autre sac, vers le haut, en remplissant l'autre côté du sac. Ainsi, en appuyant sur le sachet, on va libérer simultanément deux crèmes.
