Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cassolette de pommes de terre au poulet et champignons dans une sauce crémeuse

Cassolette de pommes de terre au poulet et champignons dans une sauce crémeuse

0
492
Cuisine russe
Teneur en calories 82,6 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,6 grammes
Graisses * 7,5 grammes
Les glucides* 5,4 grammes
* par 100 gr. produit
Cassolette de pommes de terre au poulet et champignons dans une sauce crémeuse
Teneur

Pour les pommes de terre rouges aux champignons et au poulet, une sauce crémeuse est préférable. Vous pouvez combiner tous ces aliments dans un seul plat, une cocotte. La sauce le rendra juteux et tendre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Laver le filet de poulet, hacher et laisser mijoter jusqu'à tendreté dans l'huile végétale. Assaisonner avec un peu de sel et assaisonner au goût.
étape 2 sur 7
Hacher finement la moitié de l'oignon et le faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
étape 3 sur 7
Ajoutez ensuite la crème sure et les champignons hachés dans la poêle à l'oignon, continuez à mijoter à feu doux. Lorsque les champignons sont tendres, ajouter le poulet et laisser mijoter encore 3 à 5 minutes.
étape 4 sur 7
Éplucher les pommes de terre, les couper en plusieurs morceaux et les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Râper les pommes de terre sur une râpe grossière.
étape 5 sur 7
Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium. Disposez les champignons, l'oignon et la viande frite.
étape 6 sur 7
Déposez dessus les pommes de terre râpées et salez un peu.
étape 7 sur 7
Saupoudrer le morceau de fromage râpé et mettre au four. Cuire le plat à 180 degrés pendant 30-40 minutes. La cocotte se marie bien avec une salade de légumes.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *