Casserole de pommes de terre avec viande et fromage

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Cuisine russe
Teneur en calories 245,2 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 11,7 g
Graisses * 19 grammes
Les glucides* 7,8 g
Casserole de pommes de terre avec viande et fromage

Selon la recette proposée, vous pouvez utiliser des produits simples - viande, pommes de terre et fromage - pour préparer un plat copieux et savoureux pour un déjeuner ou un dîner en famille. Les pommes de terre et la viande sont coupées en morceaux et cuites au four avec de la mayonnaise et du fromage.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Rincez la viande de porc à l'eau froide et séchez-la avec des serviettes. Coupez-le en cubes jusqu'à 1,5 cm d'épaisseur.
étape 2 sur 8
Eplucher et rincer les pommes de terre et les oignons. Couper les pommes de terre en fines tranches et les oignons en demi-anneaux.
étape 3 sur 8
Râpez un morceau de fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
étape 4 sur 8
Tournez le four à 200°C et vous pouvez former une cocotte. Graisser n'importe quel plat allant au four avec de l'huile végétale et déposer une couche d'oignons hachés au fond. Mettez les cubes de viande sur l'oignon, saupoudrez-les d'épices à viande, salez un peu et tartinez de sauce mayonnaise (la moitié de la quantité spécifiée). Répartir les pommes de terre hachées sur la viande en une couche uniforme. Saupoudrez-le de sel et de poivre noir et étalez le reste de la mayonnaise.
étape 5 sur 8
Saupoudrer de fromage râpé sur la cocotte.
étape 6 sur 8
Fermez le moule hermétiquement avec un morceau de papier d'aluminium.
étape 7 sur 8
Faites cuire le plat dans un four préchauffé pendant 40 minutes, puis retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 10-15 minutes jusqu'à ce qu'une couleur dorée apparaisse à la surface.
étape 8 sur 8
Refroidissez un peu la cocotte de pommes de terre cuites, coupez-la en portions, décorez d'herbes fraîches et servez avec tous les légumes.

Bon appétit!

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