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Pommes de terre grillées avec de la viande

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 88,1 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 7,2 grammes
Graisses * 10,4 g
Les glucides* 10,6 grammes
* par 100 gr. produit
Pommes de terre grillées avec de la viande
Teneur

Même les ingrédients les plus simples peuvent être utilisés pour préparer un délicieux repas. La viande et les pommes de terre peuvent être cuites à la maison et lors d'un pique-nique. Et grâce aux herbes aromatiques, aux épices et aux charbons ardents, vous obtiendrez des résultats étonnants.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Laver les pommes de terre et cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient faciles à percer avec une fourchette. Les petites pommes de terre jeunes n'ont même pas besoin d'être épluchées. Décongeler la viande, la laver et la couper en cubes, comme pour un shish kebab.
étape 2 sur 7
Pour la marinade, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'assaisonnement pour viande, l'ail émincé, le thym frais et le romarin.
étape 3 sur 7
Verser ¾ de la marinade obtenue sur la viande et réfrigérer 15 minutes.
étape 4 sur 7
Versez le reste de la marinade sur les pommes de terre et mettez-les également au réfrigérateur.
étape 5 sur 7
Lorsque la viande et les pommes de terre sont marinées, les embrocher en alternance sur des brochettes. Il est préférable de ficeler la viande à travers les fibres.
étape 6 sur 7
Placer les brochettes sur les charbons ardents et griller jusqu'à tendreté, en retournant les brochettes de temps en temps.
étape 7 sur 7
Servir immédiatement les brochettes prêtes à l'emploi, jusqu'à ce qu'elles aient refroidi. Les pommes de terre et la viande cuites selon cette recette seront saturées d'arômes d'herbes et auront un goût et un arôme très agréables.

Bon appétit!

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