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Pommes de terre au bacon sur le gril

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 94,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 4,1 grammes
Graisses * 2,8 grammes
Les glucides* 14,1 grammes
* par 100 gr. produit
Pommes de terre au bacon sur le gril
Teneur

Il n'est pas si facile de faire cuire de savoureuses pommes de terre en tranches sur le gril. Après tout, ce légume capricieux brûle souvent sur les bords et reste humide au milieu. Mais, il y a une astuce - le papier d'aluminium. Son utilisation aidera à cuire le plat à l'intérieur plus rapidement et à s'imprégner du goût du saindoux, puis pour l'arôme de fumée, vous pouvez le retirer et amener le plat sur du charbon de bois jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez soigneusement les jeunes pommes de terre de petite taille avec une brosse à poussière. Il ne faut pas retirer la fine peau, cuite au four, elle croquera délicieusement. Coupez-le en rondelles d'épaisseur moyenne.
étape 2 sur 5
Le saindoux peut être utilisé salé, fumé ou bacon, au goût. Coupez-le en fines tranches plates.
étape 3 sur 5
Si vous utilisez du saindoux salé, vous n'avez pas besoin de saler les pommes de terre, sinon saupoudrez un peu de sel et de poivre. Placer les morceaux de pommes de terre et le bacon sur la brochette, un à la fois.
étape 4 sur 5
Enveloppez la brochette dans du papier d'aluminium et placez-la sur les braises. En retournant de temps en temps, cuire 20 minutes.
étape 5 sur 5
Retirez ensuite délicatement les brochettes du feu et retirez le papier d'aluminium. Remettez-les sur le feu pendant 5 minutes en les retournant pour un arôme doré et fumé.

Bon appétit!

 

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