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Cupcake au kéfir avec du fromage cottage

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Cuisine russe
Teneur en calories 193 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 6,3 grammes
Graisses * 3,8 g
Les glucides* 40,2 g
* par 100 gr. produit
Cupcake au kéfir avec du fromage cottage
Teneur

Cette recette est dédiée à tous les amateurs de pâtisseries juteuses. C'est exactement ce que l'ajout de fromage cottage rend le gâteau. Un gâteau au fromage cottage sur kéfir est préparé rapidement, mais il s'avère luxuriant et savoureux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Au début de la cuisson, nous ferons une base liquide. Cela nécessitera du sucre cristallisé et un œuf. Battre ces ingrédients avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse ferme se forme.
étape 2 sur 7
Nous envoyons du beurre à la louche, le mettons sur le brûleur et le portons à un état chaud et fondu.
étape 3 sur 7
Verser le beurre fondu et le kéfir dans le liquide œuf-sucre. Il est préférable que le produit laitier fermenté soit à température ambiante. L'huile ne doit pas être chaude. Tous les composants doivent être mélangés.
étape 4 sur 7
Ensuite, vous devez moudre le fromage cottage, vous pouvez le faire avec une fourchette. Utilisez du fromage cottage mi-gras pour ce gâteau. Nous abaissons le fromage cottage préparé dans la pièce résultante. Ajoutez-y du sucre vanillé.
étape 5 sur 7
Tamiser la farine, la mélanger avec la levure chimique et ajouter le mélange sec au caillé. Verser lentement pour éviter la formation de grumeaux. Amener la pâte à un état homogène.
étape 6 sur 7
Nous allumons le four pour nous réchauffer. La température requise pour la cuisson est de 180°C. Placer la pâte finie dans le moule à cake. Lisser avec une spatule. Nous envoyons le futur gâteau à cuire dans un four préchauffé. Cette procédure prendra 45-50 minutes.
étape 7 sur 7
Une fois le temps écoulé, vérifiez l'état de préparation du gâteau avec un cure-dent ou une brochette en bois. Sortez le gâteau, laissez-le refroidir, décorez de sucre glace si vous le souhaitez et servez.

Profitez de votre thé !

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