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Cupcake dans une casserole

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Cuisine européen
Teneur en calories 270,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 8,1 grammes
Graisses * 10,4 g
Les glucides* 45,7 g
* par 100 gr. produit
Cupcake dans une casserole
Teneur

Dent sucrée, réjouissez-vous: aujourd'hui, nous allons trier la recette d'un cupcake sur les étagères - si chocolaté et délicat que ce ne serait pas un péché de l'inclure dans la liste des recettes de pâtisserie préférées pour le thé. La tâche est également simplifiée par le fait que nous n'avons pas besoin de plats spéciaux pour la cuisson - une poêle à frire ordinaire fera l'affaire.

Noter: tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous prenons les œufs et séparons les blancs des jaunes (c'est facile à faire si vous cassez l'œuf en deux avec un couteau et faites rouler le jaune d'une coquille à l'autre. Les blancs couleront doucement dans un récipient préparé).
étape 2 sur 6
Battre les blancs avec une pincée de sel jusqu'à obtention de pics abrupts. Ajouter progressivement le sucre sans arrêter de fouetter.
étape 3 sur 6
Dans un récipient séparé, mélanger les jaunes avec le sucre à l'aide d'un fouet, en ajoutant progressivement le beurre ramolli. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
étape 4 sur 6
Ajouter la poudre de cacao, la farine mélangée à la levure chimique et la vanilline dans le récipient aux jaunes. Bien mélanger. Ajouter les protéines et pétrir doucement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, de haut en bas.
étape 5 sur 6
Graisser la poêle avec du beurre et étaler la pâte. Nous cuisons à feu doux pendant 30 minutes. Afin de ne pas perturber l'effet du four, ne soulevez pas le couvercle.
étape 6 sur 6
Décorez le gâteau fini avec du chocolat râpé.

Bon appétit!

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