Cupcake aux bleuets surgelé
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
143 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
6,1 grammes
Graisses *
4,3 grammes
Les glucides*
27,5 grammes
Cette recette vous permettra de gagner beaucoup de temps et de préparer un délicieux dessert pour votre table de fête. Tous les ingrédients peuvent être trouvés dans n'importe quelle épicerie, et vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences culinaires sophistiquées pour préparer ce plat.
Ingrédients
Processus de cuisson
Avant de faire la tarte, nous devons sortir les myrtilles du congélateur. Transférez-le dans un bol et laissez décongeler. Lorsque la glace dans les baies a complètement fondu, égouttez le mélange de jus et d'eau. Étalez plusieurs couches de serviettes en papier sur la table. Placez les baies dessus pour éliminer l'excès de liquide. Assurez-vous de vérifier les myrtilles pour les fruits avariés. Ils doivent être retirés et ne pas être utilisés en cuisine. Remettre ensuite les myrtilles sur l'assiette et réserver.
Nous commençons à préparer la pâte pour notre gâteau. Rincez soigneusement les œufs de poule à l'eau tiède. Ensuite, séchez-les bien avec une serviette. Casser les œufs dans un bol petit mais profond. Ajoutez-y du lait. Assurez-vous de vérifier qu'il est frais. Vous pouvez choisir la teneur en matière grasse du lait à votre discrétion. Placer le beurre dans une assiette et cuire au micro-ondes pendant environ 2 minutes. Lorsque le beurre est complètement fondu, ajoutez-le au lait et aux œufs. Mélangez le mélange obtenu avec un mélangeur. En conséquence, il devrait devenir homogène.
Avant de mélanger la farine avec d'autres ingrédients, elle doit être tamisée avec un tamis. Il est conseillé de le faire plusieurs fois. Ainsi, la farine sera saturée en oxygène. En conséquence, les produits de boulangerie se révéleront très moelleux, aérés et poreux. Ajouter le sucre et la levure à la farine tamisée. Bien mélanger le mélange sec. Versez un peu de sucre vanillé dans un bol, ce qui donnera au gâteau une saveur très agréable et appétissante. Mélangez le tout à nouveau.
Commencez à ajouter progressivement le mélange sec à la masse de lait, d'œufs et de beurre. Remuer la pâte après chaque ajout. Faites-le avec une cuillère, vous pouvez en utiliser une en bois. En conséquence, la pâte ne doit pas être très épaisse. Ajouter les myrtilles décongelées à la pâte finie. Mélangez le tout délicatement avec le dos d'une cuillère. Laisser reposer la pâte 5 minutes.
Pour la cuisson, vous pouvez utiliser un plat en silicone ou en métal. Il sera plus pratique d'utiliser le premier type. Si vous n'avez qu'un moule en métal, vous devrez le graisser généreusement avec de l'huile. Les moules en silicone n'ont pas besoin d'être lubrifiés. Transférer la pâte de myrtilles finie dans le moule. Mettez-le au four, que vous devez préchauffer à 180 degrés. Il faut environ 30 minutes pour cuire le gâteau. Vous pouvez vérifier son état de préparation avec un cure-dent ordinaire. Le signal que le gâteau peut être sorti sera sa croûte dorée.
L'avantage de cette recette est que vous pouvez réaliser une telle tarte à tout moment de l'année en sortant des stocks de myrtilles surgelées de votre congélateur. Il est recommandé d'utiliser du sucre glace et des baies fraîches pour la décoration. Vous pouvez utiliser non seulement des myrtilles, mais aussi des framboises, des fraises, des mûres, etc. Un tel dessert sera un excellent régal pour les invités inattendus qui seront étonnés de son goût agréable et vous demanderont certainement de donner la recette de ce gâteau. Bon appétit!