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Ketchup de tomates au poivron et à l'ail pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 40,7 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 9,8 g
* par 100 gr. produit
Ketchup de tomates au poivron et à l'ail pour l'hiver
Teneur

Une préparation parfumée et incroyablement savoureuse pour l'hiver. Le ketchup cuit avec de l'ail et du poivre est délicieux ! Léchez-vous simplement les doigts ! Ne soyez pas trop paresseux pour préparer plus de ces pots !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous lavons tous les légumes. Nous nous débarrassons des tomates, les coupons en plusieurs tranches et faisons défiler un hachoir à viande.
étape 2 sur 6
Maintenant, nous nettoyons le poivre, retirons les graines et le faisons également défiler dans un hachoir à viande.
étape 3 sur 6
Épluchez l'ail et passez-le dans une presse.
étape 4 sur 6
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et les porter à ébullition. Après cela, ajoutez le sucre cristallisé, le sel et le poivre. Nous continuons à cuire encore 30 minutes. La masse devrait se réduire un peu.
étape 5 sur 6
Retirez la casserole du feu et essuyez la masse à travers une passoire ou une passoire. Versez-le à nouveau dans une casserole et poursuivez la cuisson pendant encore 40-50 minutes, jusqu'à ce que le ketchup devienne assez épais.
étape 6 sur 6
Nous déposons le ketchup fini dans des bocaux stérilisés et les roulons avec un couvercle.

Bon appétit!

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