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Ketchup de tomates aux poivrons et oignons pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 32,6 kilocalories
Portions 2 p.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 7,8 g
* par 100 gr. produit
Ketchup de tomates aux poivrons et oignons pour l'hiver
Teneur

Les tomates et les poivrons sont la meilleure combinaison pour le ketchup maison ! Il s'avère être très aromatique, avec un goût épicé et riche et une couleur étonnante. Vous pouvez l'ajouter en toute sécurité à n'importe quel plat. Avec un tel ketchup ça n'en sera que plus appétissant !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tous les légumes et fruits sont lavés et nettoyés des pétioles et des tiges. Couper les tomates en plusieurs tranches. De la même manière, on coupe les pommes, tout en enlevant le trognon avec les pépins.
étape 2 sur 5
Nous nettoyons le poivre des graines et coupons en petits morceaux. Mettez les pommes, les poivrons et les tomates dans une casserole, remuez et mettez sur le feu, laissez cuire environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
étape 3 sur 5
Broyer ensuite les produits avec un mélangeur en une masse homogène. Nous l'essuyons à travers une passoire ou une passoire pour éliminer les grosses particules.
étape 4 sur 5
Remettez la masse sur le feu, versez les épices, l'ail haché, le sucre et le sel dans la casserole. Cuire encore une demi-heure. En 5 minutes. jusqu'à tendreté, verser le vinaigre.
étape 5 sur 5
Nous mettons le ketchup dans des bocaux stérilisés et roulons avec des couvercles en fer.

Bon appétit!

 

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