Ketchup à la fécule de tomate

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Cuisine européen
Teneur en calories 137 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 0,6 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 34 grammes
Ketchup à la fécule de tomate

Un délicieux ketchup naturel peut être fait à la maison. Il est préférable de le faire cuire avec de l'amidon pour que la sauce ait la bonne épaisseur et ait le même goût que celle du magasin.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Mes tomates, coupées en quartiers et ôter les pétioles.
étape 2 sur 6
Épluchez l'oignon et coupez-le en plusieurs morceaux.
étape 3 sur 6
Broyer les oignons et les tomates dans un mixeur.
étape 4 sur 6
Nous transférons la masse dans une casserole et portons à ébullition. Après cela, nous transférons la masse dans une passoire et la broyons.
étape 5 sur 6
Ajouter le sel, le sucre, les épices et l'amidon à la masse de tomates. Remuez et remettez le feu. Après ébullition, laissez mijoter le ketchup sur la cuisinière pendant 40 à 50 minutes. Regardez sa densité. En 2-3 minutes. jusqu'à tendreté, verser le vinaigre.
étape 6 sur 6
Nous mettons le ketchup dans des bocaux stérilisés et roulons.

Bon appétit!

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