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Ketchup de tomates aux poivrons et carottes pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 35 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * gr.
Les glucides* 8,3 grammes
* par 100 gr. produit
Ketchup de tomates aux poivrons et carottes pour l'hiver
Teneur

Délicieux ketchup maison moyennement sucré et épicé à base de tomates, poivrons et carottes. Après l'avoir préparé pour l'hiver, vous n'avez pas à vous demander comment faire un poulet, un pilaf ou un ragoût appétissants encore plus savoureux. Le ketchup ajoutera une saveur unique à n'importe quel plat !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tout d'abord, préparons le poivron. Pour ce faire, lavez-le, coupez-le en deux et nettoyez les graines, puis divisez-le en plusieurs parties.
étape 2 sur 6
Je lave aussi les tomates, enlève les pétioles et coupe en tranches.
étape 3 sur 6
Nous nettoyons les carottes et les frottons sur une râpe grossière.
étape 4 sur 6
Nous mettons tous les légumes dans une casserole et les mettons sur la cuisinière. Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire encore 30 minutes.
étape 5 sur 6
Maintenant, nous prenons un mélangeur et broyons jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre, le sel, l'ail écrasé et le poivre. Nous mettons sur la cuisinière et cuisons après ébullition pendant 50 minutes.
étape 6 sur 6
Versez le vinaigre, remuez et mettez le ketchup dans des bocaux stérilisés. Nous roulons avec des couvercles en fer. Laisser refroidir à température ambiante.

Bon appétit!

 

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