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Ketchup de tomates aux pommes et poivrons pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 32,6 kilocalories
Portions 1 l.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 7,8 g
* par 100 gr. produit
Ketchup de tomates aux pommes et poivrons pour l'hiver
Teneur

Une vinaigrette incroyablement aromatique, épicée et piquante qui peut être préparée pour l'hiver. Le ketchup aux tomates, aux pommes et au poivre a un goût incroyable! Cuit à la maison, il est beaucoup plus sain et appétissant que les options achetées. Un vrai délice !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Les tomates, les pommes et les poivrons se lavent bien. Nous épluchons les tiges, coupons le cœur des pommes et épluchons les poivrons des graines.
étape 2 sur 6
Couper les tomates, les pommes et les poivrons en petites tranches.
étape 3 sur 6
Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux, et hachez finement l'ail ou passez-le dans une presse.
étape 4 sur 6
Nous mettons les aliments préparés dans une casserole, vous pouvez ajouter un peu d'eau (1 cuillère à soupe) et laisser mijoter après ébullition pendant 30 minutes. Pendant ce temps, les légumes et les fruits se ramolliront suffisamment, après quoi ils devront être écrasés avec un mélangeur.
étape 5 sur 6
Ajoutez du sel, du sucre cristallisé, du poivre moulu, de l'ail, du vinaigre à la masse préparée et remettez-la sur le feu. Nous continuons à cuire encore 10 minutes.
étape 6 sur 6
Nous déposons le ketchup fini dans des bocaux stérilisés, les roulons soigneusement et les laissons à température ambiante jusqu'à refroidissement complet.

Bon appétit!

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