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Ketchup de tomates aux pommes vous vous lécherez les doigts pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 45,2 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 11 grammes
* par 100 gr. produit
Ketchup de tomates aux pommes vous vous lécherez les doigts pour l'hiver
Teneur

Le ketchup aux tomates fait maison est une vinaigrette délicieuse et savoureuse pour une variété de plats. Les pommes lui donnent des notes spéciales, elles rendront le ketchup encore plus appétissant. Essayez de faire du ketchup vous-même et vous en voudrez certainement plus. Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous lavons les pommes et les tomates, retirons les tiges de la tomate, les coupons en petites tranches.
étape 2 sur 6
Coupez les pommes, retirez-en le trognon, retirez les queues et coupez-les également en petits morceaux.
étape 3 sur 6
Épluchez l'oignon puis coupez-le en rondelles ou demi-rondelles.
étape 4 sur 6
Mettez les tomates, les pommes et les oignons dans une casserole, envoyez-les sur le feu et faites cuire à feu modéré pendant environ 40 minutes en remuant constamment. Après cela, retirez la masse du feu et broyez-la avec un mélangeur.
étape 5 sur 6
Ajoutez le sucre, le sel et le poivron rouge à la masse, remettez sur le feu, portez à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire encore 50 minutes. En 5-7 minutes. jusqu'à tendreté, verser le vinaigre. Remuer.
étape 6 sur 6
Nous mettons le ketchup fini dans des bocaux stérilisés et l'enroulons. Retourner sur les couvercles et envelopper avec une serviette. Nous le gardons ainsi jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Bon appétit!

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