Ketchup aux prunes et poivrons

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Cuisine russe
Teneur en calories 108,1 kilocalories
Portions 2 p.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 1,3 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 25,6 grammes
Ketchup aux prunes et poivrons

Si vous voulez faire un ketchup aux prunes délicieux et appétissant avec du poivron, alors cette recette est faite pour vous ! Ce ketchup sera un excellent ajout à n'importe quel plat, y compris la viande. La récolte pour l'hiver sous forme de ketchup de prunes et de poivrons aidera à ajouter une variété de saveurs à n'importe quel repas.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Les prunes doivent être rincées et dénoyautées. Lavez également les poivrons et les piments rouges, coupez chaque fruit en deux et retirez les graines intérieures. Peler l'ail. Ensuite, nous passons les ingrédients préparés dans un hachoir à viande.
étape 2 sur 4
Nous transférons la masse résultante dans un récipient de cuisson, mettons le feu et portons à ébullition. Ajoutez ensuite la pâte de tomate, le sucre cristallisé, le sel et le piment. Mélangez le tout et poursuivez la cuisson 20 minutes. À la toute fin, ajoutez du vinaigre. Pour rendre le ketchup plus uniforme en consistance, vous pouvez le perforer avec un mixeur plongeant.
étape 3 sur 4
Versez le ketchup fini chaud dans des récipients préparés, fermez-le hermétiquement avec des couvercles et laissez-le refroidir en l'enveloppant dans une couverture chaude. Le stockage à long terme du ketchup aux prunes et du poivron n'est possible que dans un endroit frais.
étape 4 sur 4
Le délicieux ketchup est prêt !

Bon appétit!

 

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